Cartea are 34 de rețete. Aici sunt patru, publicate integral, iar celelalte 30 rămân în Cooking with Tifa. Nu e o strategie complicată: patru sunt destule cât să vezi cum arată o rețetă de la mine — cantități exacte, pași scurți, valori calculate — și să decizi dacă merită restul.
Toate patru stau între 220 și 450 de calorii, iar mediana celor 34 din carte e de 255. Am numărat fiecare rețetă și am scris ce a ieșit în articolul despre câte calorii are o masă echilibrată. Dacă vrei să le vezi puse cap la cap pe șapte zile, cu totalul fiecărei zile, e meniul de o săptămână.
Un lucru de citit înainte de a compara cifrele între ele: dovlecelul umplut are valorile date pentru două bucăți, nu pentru o porție ca restul. Scrie pe fiecare card și pe fiecare pagină care e baza.